Bis zum 31. August können sich Gemeinschaftsverpflegungs-Teams zur Teilnahme am GV-Award 2010 bewerben. Dieser vom Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) ausgeschriebene Wettbewerb wird im Rahmen der inoga – Fachmesse für Branchen der Gastlichkeit, die vom 17. – 19. Oktober 2010 im Messezentrum Erfurt stattfindet, ausgetragen. Dabei geht es um frische Ideen für abwechslungsreiche, wohlschmeckende und zugleich ernährungsphysiologisch ausgewogene Mahlzeiten in Betriebsrestaurants, Mensen und Kantinen, die eine jahreszeitliche und saisonale Ernährung mit Erlebnischarakter (z. B. Front-Cooking) fördern.

Die Faire Woche ist eine bundesweite Aktionswoche, die mit zahlreichen Veranstaltungen von Weltläden, Aktionsgruppen, Supermärkten, Kantinen und Einzelpersonen den Fairen Handel in Deutschland noch stärker ins öffentliche Bewusstsein rücken will. Die diesjährige Faire Woche 2010, die einen besonderen Schwerpunkt auf die Gastronomie legt, findet vom 13. bis 26. September 2010 statt.

Pressemitteilung des DEHOGA Brandenburg

Potsdam, 27. Juli 2010

Ab dem 1. August 2010 steigen die Löhne in tarifgebundenen Betrieben im brandenburgischen Gastgewerbe um zwei Prozent und werden ein Jahr später um weitere zwei Prozent angehoben. Zusätzlich werden die Ausbildungsvergütungen ab dem 1. September 2010 im ersten Ausbildungsjahr um 31 Euro, im zweiten Ausbildungsjahr um 37 Euro und im dritten Ausbildungsjahr um 54 Euro erhöht. Darauf haben sich der DEHOGA Brandenburg und die Gewerkschaft NGG mit dem Abschluss eines neuen Entgelttarifvertrages geeinigt. Der Entgelttarifvertrag hat eine Laufzeit von 24 Monaten.